想要吃到美味的勁脆雞腿堡，不一定要去麥當(dāng)勞肯德基，而且肯德基麥當(dāng)勞不斷傳出食品安全方面的問(wèn)題，也讓不少人望而生畏了。通過(guò)自己在家里面自己制作勁脆雞腿堡，更加安全健康，看看是怎么做的。

材料：

雞大腿、腌料、生菜、香甜沙拉醬、面粉適量、雞蛋兩只、面包糠適量。

制作步驟：

1、雞大腿買回，扒出骨頭，自連接處切斷，慢慢提出骨頭。

2、小腿部分也剔出來(lái)。

3、腌料按照比例用水化開，加入雞腿肉，腌制一晚。要是沒(méi)有這個(gè)，可以放點(diǎn)生抽、鹽、味精、料酒等腌制即可。

4、取一塊雞腿肉，將其放在面粉中滾一下，粘上面粉。

5、裹上雞蛋液。

6、放在面包糠里面，裹上面包糠。

7、油熱后放入雞腿炸成金黃色。小火慢慢炸，防止油過(guò)熱，表面顏色過(guò)深，但是里面不熟。

8、面包切兩片。

9、放一片生菜，擠上沙拉醬。

10、在生菜上面碼上雞腿。

11、在雞腿上再放上生菜絲，擠上沙拉醬，不喜歡的可以少放。

12、放上另一片面包片，一個(gè)漢堡完成了。

鹵雞腿飯是一道將鹵雞腿與米飯搭配而成的經(jīng)典美食，其色香味俱全，深受各地食客的喜愛。特別是在饑餓的時(shí)候，一碗香氣撲鼻的鹵雞腿飯不僅能滿足味蕾，還能帶來(lái)滿滿的幸福感。以下將詳細(xì)介紹兩種制作鹵雞腿飯的方法，幫助您輕松在家完成這道美味佳肴。

鹵雞腿飯屬于中式家常菜，起源于中國(guó)傳統(tǒng)的鹵味烹飪技藝。鹵味講究色澤紅亮、味道醇厚，而雞腿肉質(zhì)鮮嫩，是鹵制的絕佳選擇。通過(guò)將雞腿與鹵料充分融合，再搭配香軟的米飯，形成了這道營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特的美食。

鹵雞腿飯可以搭配青菜、鹵蛋或泡菜等配菜一起享用，以增加營(yíng)養(yǎng)和口感的豐富性。

鹵雞腿飯是一道制作簡(jiǎn)單但風(fēng)味十足的家常美食。通過(guò)掌握以上兩種制作方法，您可以輕松在家享受這道經(jīng)典美味。無(wú)論是作為日常餐食還是招待親友，這道菜都能讓人贊不絕口。

香菇雞腿飯是一道營(yíng)養(yǎng)豐富、制作簡(jiǎn)單的家常美食，特別適合家庭日常餐桌。它將雞腿的鮮嫩與香菇的濃郁香味完美結(jié)合，配以軟糯的大米，深受大人和小朋友的喜愛。以下是香菇雞腿飯的詳細(xì)制作步驟和注意事項(xiàng)。

香菇雞腿飯因其營(yíng)養(yǎng)均衡、口感豐富，特別適合兒童和老人食用，也是一道快手主食，適合忙碌的上班族。

香菇雞腿飯是一道制作簡(jiǎn)單、營(yíng)養(yǎng)全面的家常飯菜，只需掌握好火候和水量，就能輕松做出一道美味佳肴。

冬天寒冷，人體需要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)御寒，湯湯水水最滋補(bǔ)，于是就為大家這道香菇雞腿湯，香菇還切了花刀，燉好的雞腿湯，湯汁很濃郁，還有香菇的清香，不錯(cuò)的湯品。快來(lái)學(xué)習(xí)香菇雞腿湯的做法吧！

食材用料：雞腿、干香菇、姜、紅棗、鹽。

做法：

1、將干香菇傘面清洗干凈，泡在清水中；

2、待香菇泡開變軟后，去蒂，撈出香菇換水；

3、用手輕輕搓揉，徹底清除褶皺中的雜質(zhì)，沖凈備用；

4、將雞腿表面的殘毛剔除，清洗干凈；

5、清水中加入姜片和雞腿，煮沸后，焯去血沫，撈出溫水沖凈；

6、深鍋中放入雞腿、香菇，一次性加足清水，大火煮開；

7、轉(zhuǎn)中火，燉2小時(shí)；鹽調(diào)味，即可。

小貼士：

1、如用干香菇，泡香菇的水一起倒進(jìn)湯中煮，香味更濃，這樣的話可得仔細(xì)清洗香菇。據(jù)說(shuō)泡蘑菇的水營(yíng)養(yǎng)豐富，可以用它給小腿、胳膊等身體上比較容易干燥的地方做個(gè)“水療”按摩，可以讓表皮細(xì)胞充分吸收水分，肌膚也會(huì)更加柔軟嫩白。

2、如果很怕雞湯的油，可以把煮好的雞湯放涼，等油凝固后撇去，再加熱食用。

3、這個(gè)湯用干的或鮮的香菇都行，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是一樣。

土豆雞腿湯是一道營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美的家常菜，其主要食材為土豆和雞腿。土豆的軟糯與雞腿的鮮嫩相結(jié)合，深受大人和孩子的喜愛。尤其是雞腿，因其肉質(zhì)鮮嫩、易于入味，常被認(rèn)為是孩子們最愛的食物之一。那么如何制作這道美味的土豆雞腿湯呢？以下為兩種經(jīng)典做法的詳細(xì)步驟與技巧。

土豆富含膳食纖維、維生素C和鉀元素，有助于增強(qiáng)免疫力和促進(jìn)消化；雞腿則是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源，能夠?yàn)樯眢w提供能量并修復(fù)肌肉組織。這道菜不僅適合家庭日常食用，也適合作為宴客菜肴，簡(jiǎn)單易做且營(yíng)養(yǎng)豐富。

土豆雞腿湯是一道簡(jiǎn)單易做、營(yíng)養(yǎng)豐富的家常菜，通過(guò)合理的烹飪步驟和技巧，可以輕松制作出美味的佳肴，適合全家人共享。

材料：大黃土豆兩個(gè)、琵琶雞腿兩只、生姜適量、大蒜適量、鹽適量、白糖適量、生抽適量、料酒適量

做法：

1、首先將土豆，雞腿切成塊狀備用，生姜大蒜也切好備用（土豆是比較難熟的食材，所以切得細(xì)點(diǎn)比較好）。

2、先在鍋里倒油，熱了之后 放入生姜大蒜爆香了之后，倒入雞腿炒至雞腿發(fā)白，倒入料酒，生抽，適量的鹽，總共炒4-5分鐘左右。

3、鍋里加清水，入土豆塊，水量剛好沒(méi)過(guò)土豆就好，蓋上鍋蓋一直燜30分鐘左右。

4、水開后，開小火，調(diào)好味道，入一點(diǎn)白糖，軟化口感，一直燉到水收汁就好啦，超簡(jiǎn)單，又美味。