桑葚一般是新鮮的吃，但是新鮮的桑葚保鮮時(shí)間很短，而喜歡吃的人就苦了，想吃了也買不到。今天小編推薦一種桑葚的吃法。把它做成桑葚干，這樣大家就不用愁了。一起來看看它的做法吧。

（1）剔除果穗中的枯葉干枝，并用疏果剪除去霉?fàn)€或變色的不合格果粒。

（2）嵌有硬細(xì)木的木椽子，一端用麻繩或鐵絲垂直系于晾房屋頂，晾房四壁均留有足夠的通氣孔，用以掛桑葚。掛一排，系一排，從最下端開始逐層上掛，重重疊疊，直掛到屋頂。掛刺后3～4天，有部分果穗果粒脫落，應(yīng)及時(shí)清掃。以后每隔2～3天清掃一次，直到不脫落為止。脫落的果穗和果粒置于陽光下曝曬，制成次等桑葚干。

（3）掛曬大概十幾天之后桑葚干逐漸雛形。待桑葚干完成之后，搖動(dòng)掛刺，使桑葚干脫落。稍加揉搓，借風(fēng)車、篩子或自然風(fēng)力去掉果柄、干葉和癟粒等雜質(zhì)。然后進(jìn)行貯藏就可以啦。

怎么樣，這樣的桑葚吃法很簡單吧！還等什么，大家動(dòng)手來試試。

桑葚是一種營養(yǎng)豐富的水果，分為黑色和白色兩種，其中紫黑色的桑葚被認(rèn)為是補(bǔ)益佳品。桑葚富含維生素，味甜多汁，尤其適合女性、中老年人以及過度用眼者食用。以下為您介紹幾種基于桑葚的食療方法及其功效。

桑葚含有豐富的維生素C、鐵、鉀、鋅等微量元素，以及多種氨基酸和活性物質(zhì)，具有抗氧化、抗衰老、增強(qiáng)免疫力等多種功效。此外，桑葚還被廣泛用于中醫(yī)藥中，作為滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血潤燥的重要食材。

桑葚不僅是一種美味的水果，還具有多種食療功效，適量食用可為身體帶來諸多益處。

桑葚是一種營養(yǎng)豐富的水果，洗凈后的桑葚不僅可以直接食用，還可以用來釀造桑葚酒。桑葚酒以其入口爽滑、酒味濃郁、酸甜適中且酒勁較輕的特點(diǎn)，成為許多人喜愛的飲品。本文將詳細(xì)介紹兩種常見的桑葚酒釀造方法，供您參考。

無論是傳統(tǒng)的糯米酒曲法還是簡單的冰糖發(fā)酵法，桑葚酒的釀造過程都不復(fù)雜，且成品酸甜適口，是一款值得嘗試的自釀美酒。

桑葚是一種常見的小型水果，外觀呈紅色或黑色，個(gè)頭較小。經(jīng)過清洗后，一大盤桑葚可能很快就會(huì)被食用完。它的口感以酸甜為主，但并不特別甜或特別酸，整體味道偏清淡。盡管桑葚的口感并不突出，但其營養(yǎng)價(jià)值卻十分豐富，適量食用有助于提高免疫力，同時(shí)還能改善皮膚狀況，使其更加光滑。

桑葚通常在每年的10月份左右開始上市，即使在天氣較冷的時(shí)期也能買到新鮮的桑葚。這為喜歡桑葚的人提供了較長的食用窗口。

桑葚的售價(jià)通常以盒裝形式出售。雖然包裝盒看起來不大，但給人一種裝了很多桑葚的感覺，實(shí)際上盒內(nèi)的桑葚?cái)?shù)量有限。在普通的水果攤上，桑葚的價(jià)格通常為2盒10元左右。相比其他水果如草莓，桑葚的價(jià)格也算是偏高的。

桑葚富含維生素C、鐵、鈣等多種營養(yǎng)元素，具有以下益處：

桑葚是一種營養(yǎng)豐富的水果，適量食用對健康有益，但需避免過量，以保持最佳的食用體驗(yàn)和健康效益。

面對桑葚怎么吃，誰能吃的問題，有人就產(chǎn)生疑問了：“是不是所有人都能吃桑葚呢？”這個(gè)問題就讓媽媽網(wǎng)專家回答您吧！

桑葚的食用禁忌:

1、孕婦慎吃桑葚

作為準(zhǔn)媽媽的婦女適量食用桑葚是可以起到開胃健脾的作用的，但是由于桑葚本屬寒性水果，體質(zhì)偏向于寒性的孕婦我們還是建議不要吃，否則容易導(dǎo)致孕婦腹瀉，嚴(yán)重的甚至?xí)斐闪鳟a(chǎn)，這對于媽媽和孩子來說都是不利的。

2、產(chǎn)婦慎吃桑葚

媽媽產(chǎn)后身體較為虛弱，食用桑葚容易傷害腸胃，導(dǎo)致腹瀉，不利于產(chǎn)后身體恢復(fù)。再者，由于桑葚屬于寒性食物，建議女性產(chǎn)后應(yīng)多食用些溫?zé)嶙萄a(bǔ)的食物。

3、嬰幼兒慎吃桑葚

因?yàn)樯］刂泻休^多的胰蛋白酶抑制物，會(huì)影響寶寶對鐵、鈣、鋅的吸收，處于寶寶的成長考慮，食用桑葚不利于寶寶的生長發(fā)育和健康，而且寶寶食用桑葚時(shí)容易卡著喉嚨，建議慎吃。

其他要注意的還有：

1、桑葚有黑白兩種，鮮食以紫黑色為補(bǔ)益上品。未成熟的不能吃。

2、熬桑葚時(shí)忌用鐵器，桑葚會(huì)分解酸性物質(zhì)，跟鐵性的會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)而導(dǎo)致的中毒。

3、桑葚中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎。

4、脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。

5、桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以應(yīng)忌食桑葚。

6、桑葚具有相克的食物——鴨蛋，兩者一起吃會(huì)容易患上胃癌。