【導(dǎo)讀】咸蛋，又稱腌鴨蛋、咸鴨蛋，是一種中國(guó)傳統(tǒng)食品，以江蘇高郵所產(chǎn)的咸鴨蛋最為有名。無(wú)論是做菜還是做餡，咸蛋都是一樣的好吃。不管你是哪里人，相信你對(duì)它都不會(huì)感到陌生。因?yàn)橄痰暗臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，很多人都想了解咸蛋怎么做的，咸蛋的做法大全有哪些，然后在家自制咸蛋，這樣的做法非常巧妙 ，既延長(zhǎng)保存了鴨蛋，又增加了鴨蛋的吃法！本專區(qū)，將帶你了解咸蛋的制作方法、咸蛋的烹飪方法及咸蛋的其他相關(guān)知識(shí)。