香榧（Torreya grandis）是中國特有的一種珍稀果實(shí)，被譽(yù)為“稀世珍果”，同時也是浙江省的著名特產(chǎn)之一。其獨(dú)特的生長環(huán)境和悠久的歷史文化價值，使其在國內(nèi)外享有盛譽(yù)。

香榧的栽培歷史可以追溯到春秋時期，當(dāng)時便已小有名氣。到了唐代，香榧更是成為享譽(yù)全國的珍品。因其獨(dú)特的香味和藥用價值，香榧逐漸成為中國傳統(tǒng)文化中不可或缺的一部分。

中國香榧之鄉(xiāng)位于浙江省諸暨市，這里是西施的故里，香榧的種植集中在海拔800至1000米的崇山峻嶺中。諸暨市的楓橋鎮(zhèn)因香榧產(chǎn)量占全縣的大半且質(zhì)量最佳，被譽(yù)為“香榧之鄉(xiāng)”。

香榧不僅是一種美味的堅(jiān)果，還具有重要的藥用價值：

香榧樹不僅果實(shí)珍貴，其木材和其他部位也具有極高的經(jīng)濟(jì)價值：

浙江省是香榧的主要產(chǎn)地，其中諸暨市的種植面積和產(chǎn)量最大。楓橋鎮(zhèn)作為核心產(chǎn)區(qū)，其香榧品質(zhì)尤為優(yōu)良。

香榧作為一種集美味、藥用和經(jīng)濟(jì)價值于一體的珍稀果實(shí)，不僅是浙江的地標(biāo)性特產(chǎn)，更是中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與文化的瑰寶。

香榧，又稱“中國榧”，是世界上最著名的干果之一，以其獨(dú)特的香氣和松脆的口感而聞名。這種干果主要分布在中國南方濕潤地區(qū)，尤以浙江省諸暨市楓橋鎮(zhèn)最為著名，該地被譽(yù)為“中國香榧之鄉(xiāng)”。香榧不僅口感獨(dú)特，還因其稀有性和豐富的營養(yǎng)價值而備受推崇。

香榧樹是一種極為稀有的經(jīng)濟(jì)樹種，其果實(shí)的成熟過程十分獨(dú)特，需歷時三年方可完全成熟。每年5月至9月期間，香榧樹上會同時存在兩代果實(shí)，且新一代果實(shí)的花芽也在分化發(fā)育，這種現(xiàn)象被稱為“三代同樹”。因其漫長的生長周期和樹齡可達(dá)千年，香榧樹也被稱為“千年香榧三代果”。

香榧果實(shí)外形如棗，核如橄欖，呈橢圓形，兩頭尖，成熟后果殼呈黃褐色。每顆香榧果殼上有兩個“眼睛”，食用時無需用牙齒咬開，只需用拇指和食指按壓“眼睛”即可輕松剝殼。果肉外包裹一層黑色果衣，雖然可食用，但會影響口感，建議用果殼刮去。香榧種仁大小如棗核，入口香美松脆，口感類似花生仁，但更具獨(dú)特的香味。

香榧不僅口感佳，其營養(yǎng)價值也極高，富含多種有益健康的成分。由于香榧的稀有性和長時間的生長周期，其市場價格相對較高。目前，香榧的市場價格約為每斤600.61元（數(shù)據(jù)可能隨時間有所變動）。

香榧以其獨(dú)特的生長方式、優(yōu)質(zhì)的口感和高昂的市場價值，成為中國南方特有的珍稀干果。它不僅是美味的食品，更是具有高經(jīng)濟(jì)和文化價值的農(nóng)產(chǎn)品。

香榧子，又稱榧子，是一種生長于南方的珍貴干果，起源可追溯至宋代。浙江楓橋地區(qū)出產(chǎn)的香榧尤為著名，曾作為貢品進(jìn)獻(xiàn)朝廷。香榧子不僅以其獨(dú)特的清香和美味深受喜愛，同時在中醫(yī)學(xué)中也被視為一味重要的藥材。

香榧子性微溫，味甘，歸肺、胃、大腸經(jīng)，具有多種藥用功效：

雖然香榧子營養(yǎng)豐富，但食用時需注意以下事項(xiàng)：

香榧子的歷史可以追溯到宋代，當(dāng)時作為珍貴的干果被列為貢品。其獨(dú)特的香氣和美味使其在民間和宮廷中都備受推崇。如今，香榧子不僅是南方地區(qū)的重要經(jīng)濟(jì)作物，也因其藥用價值在中醫(yī)領(lǐng)域占有一席之地。

香榧子集美味與藥用價值于一身，是一種兼具營養(yǎng)和療效的珍貴食品，但需適量食用以避免不良反應(yīng)。

香榧樹（Torreya grandis）屬于紅豆杉科，是中國特有的木本油料樹種。香榧果，也稱為細(xì)榧或真榧，是榧屬植物中品質(zhì)最優(yōu)的一種果實(shí)。炒熟后的香榧果松脆可口，散發(fā)著獨(dú)特的香氣，深受消費(fèi)者喜愛。同時，其果仁富含多種營養(yǎng)成分，具有較高的營養(yǎng)價值和藥用價值。

香榧子不僅營養(yǎng)豐富，還具有顯著的藥用功效：

在選購香榧子時，建議選擇正宗的商品，以確保其品質(zhì)和功效。避免購買假冒偽劣產(chǎn)品，以免對健康造成不必要的影響。

香榧樹主要分布在中國浙江、安徽等地，因其生長周期長、產(chǎn)量有限，被視為珍貴的經(jīng)濟(jì)樹種。近年來，隨著對健康食品需求的增加，香榧子逐漸受到更多消費(fèi)者的關(guān)注。

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香榧子以其獨(dú)特的風(fēng)味、豐富的營養(yǎng)成分和顯著的藥用功效，成為備受推崇的健康食品之一。

香榧是一種營養(yǎng)豐富的干果，以其獨(dú)特的香味和酥脆的口感而備受喜愛。其種仁經(jīng)過炒制后，成為一道美味的零食。香榧不僅是美味的食品，還具有一定的保健和藥用價值。

香榧果殼上有兩只類似“眼睛”的部位，食用時無需用牙齒咬開果殼。只需用拇指和食指輕輕按壓“眼睛”，果殼便會自然裂開，方便取出種仁。

香榧種仁外包裹著一層黑色的果衣，這層果衣是可以食用的。然而，由于其可能會影響整體口味，建議在食用前用果殼輕輕刮去黑衣，以獲得更佳的口感。

蘇東坡曾在詩中贊美香榧：“彼美玉山果，餐為金盤實(shí)。”這充分體現(xiàn)了香榧在古代的珍貴地位。

香榧子是一種兼具美味與營養(yǎng)的干果，但在食用時需注意適量，以免引起身體不適。

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