吃過豆豉鯪魚罐頭的人，一定對于它咸香的味道、魚肉滑嫩的口感還記憶猶新。吃過后還想再吃，不必去超市買買買，自己在家也能做出美味又下飯的豆豉鯪魚罐頭哦。豆豉鯪魚罐頭的做法很簡單，趕緊學習自己在家也能DIY呢！

豆豉鯪魚罐頭在工廠制作的時候是需要用蒸汽加熱滅菌的，溫度要達到121攝氏度，如果在家做可以用高壓鍋加熱。下面為大家分享一位媽友的豆豉鯪魚罐頭的做法的經(jīng)驗，嘗過的都說好哦！

@媽網(wǎng)網(wǎng)友敷衍了愛情邊：首先先將洗干凈的土鯪用油炸好哦；然后把姜片、大蒜瓣、干豆豉爆香。再放入料酒、醬油、白糖和些許水調(diào)成稠汁；再然后就是將炸過的土鯪放入鍋內(nèi)用微火把魚與調(diào)好的稠汁一起翻炒拌勻，使魚入味；將炒拌好的豆豉魚放入密封的不銹鋼器具內(nèi)（如不銹鋼飯盒等都可以），然后放入高壓鍋內(nèi)隔水高壓20至30分鐘即可。豆豉魚很有罐頭魚的風味，由于經(jīng)過高壓，魚頭和骨刺都能吃完。

媽網(wǎng)百科大爆炸：豆豉鯪魚罐頭的做法并不難，喜歡的還可以將它與其他食材搭配炒食，比如豆豉鯪魚炒蛋就非常經(jīng)典營養(yǎng)，而且還特別下飯哦！

豆豉鯪魚是一道深受歡迎的美食，不僅在海南地區(qū)備受青睞，在全國許多家庭中也占據(jù)重要地位。這道菜以其獨特的風味和豐富的營養(yǎng)價值而聞名。本文將從豆豉和鯪魚的營養(yǎng)成分出發(fā)，探討這道美味的健康益處。

豆豉是豆類發(fā)酵制成的傳統(tǒng)調(diào)味品，其營養(yǎng)成分十分豐富：

豆豉的健康功效：

鯪魚是一種高蛋白、低脂肪的魚類，其營養(yǎng)成分如下：

鯪魚的健康功效：

豆豉與鯪魚的結(jié)合可謂相得益彰。豆豉的濃郁香氣與鯪魚的鮮嫩肉質(zhì)完美融合，形成了一道風味獨特的佳肴。這道菜不僅美味可口，還兼具以下特點：

豆豉鯪魚不僅是一道美味佳肴，更是一道營養(yǎng)豐富、健康益處多多的食品。無論是日常飲食還是養(yǎng)生保健，它都是一個值得推薦的選擇。