佛手果本身并沒有潤喉效果,其主要功效為止咳化痰、疏肝理氣。部分商家將佛手果制成喉爽或潤喉糖出售,讓一些人誤以為佛手果有潤喉作用。實(shí)際上,喉爽或潤喉糖帶來的清涼感,主要源于其含有的甘草、薄荷腦等清涼物質(zhì),并非佛手果。
當(dāng)食用上火食物引發(fā)咳嗽,或不明原因出現(xiàn)日咳夜咳,尤其晚上咳嗽影響睡眠時(shí),可煲佛手果湯飲用。小孩咳嗽也可嘗試,但癥狀嚴(yán)重時(shí)需及時(shí)就醫(yī),以防久咳引發(fā)肺炎。
除夏季外,其他季節(jié)較難吃到佛手果??稍谙募咀灾品鹗止垧T或腌制佛手果,這樣非夏季也能食用。在止咳化痰、疏肝理氣或食欲不振時(shí),都可吃點(diǎn)佛手果。
結(jié)論:佛手果雖無潤喉效果,但有止咳化痰、疏肝理氣等功效,可通過多種方式食用,食用時(shí)需根據(jù)情況合理選擇。
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佛手果長相奇特,其形狀如同佛祖的手,由許多類似“手指”的部分組成,外觀較為奇異,大晚上拿出可能會嚇到人。在萬圣節(jié)時(shí),還可以用佛手果稍加裝飾后嚇唬路人。
佛手果一般在夏季上市,通常9月份左右市場上就有售賣。購買時(shí),如果善于砍價(jià),或許能以更實(shí)惠的價(jià)格買到,否則單個(gè)佛手果可能要10多元。
佛手果雖沒有消暑、下火的效果,但對于食欲不振、吃多了胃脹、惡心嘔吐等情況有一定的改善作用。
佛手果口味特別,帶有苦味,其苦味主要來自果皮。而且佛手果的皮和肉很難分離,不過其皮具有較高的藥用價(jià)值,因此不建議削皮食用。此外,佛手果外觀差異較大,有些相對好看,而有些則較為夸張,在“看臉”的市場中,外觀不佳的可能會被淘汰。
綜上所述,佛手果是一種外觀獨(dú)特、具有一定功效但處理有難度的水果。
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佛手果的長相可以用“隨心所欲”來形容,拋開外表,它其實(shí)有值得期待之處。下面為大家詳細(xì)介紹其功效及食用方法。
小寶寶咳嗽是讓寶媽們心疼又悔恨的事,若寶寶只是輕微咳嗽,可嘗試用佛手果煲湯。如煲瘦肉湯或豬骨湯,能起到一定的化痰止咳效果,且小寶寶也能食用。
佛手果具有疏肝理氣、和胃的功效,腸胃不好的人可以適當(dāng)食用。尤其對于胃脹明顯,肚子像氣球般氣鼓鼓,常伴有惡心且無饑餓感、容易消瘦的人群,可通過飲用佛手果煲的湯水或佛手果蜂蜜水來緩解。
在冬天打邊爐等情況下,人們?nèi)菀壮远?,即使胃好也可能被撐得難受,胃不好的人更是如此。此時(shí),用佛手果炒點(diǎn)菜吃,有助于緩解胃脹消化不良的癥狀。
綜上所述,佛手果雖長相奇特,但在化痰止咳、健脾和胃、緩解胃脹消化不良等方面有一定功效,可根據(jù)自身情況合理食用。
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佛手果味道偏苦,直接吃需要一定勇氣。以下為您介紹幾種佛手果的食用方式:
腌制佛手果的做法:先將佛手果上鍋蒸一蒸,接著放入罐子里,撒上白糖后放入冰箱冷凍5個(gè)小時(shí),美味的腌佛手果就基本做好了。
從營養(yǎng)角度,直接生吃佛手果最有營養(yǎng),但因其太苦,味蕾難以承受。泡蜂蜜是不錯(cuò)的選擇,以下為您詳細(xì)介紹佛手果泡蜂蜜的做法。
冬蜜、佛手果。
總之,佛手果食用方法多樣,可根據(jù)個(gè)人口味和需求選擇合適的吃法。
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從名稱上看,佛手瓜和佛手果容易讓人產(chǎn)生聯(lián)想,以為它們有密切關(guān)系,但實(shí)際上二者并無關(guān)聯(lián)。值得一提的是,佛手瓜可以當(dāng)作水果食用,口感清新鮮甜,相比帶有苦味的佛手果更具優(yōu)勢。以下從多方面詳細(xì)介紹它們的區(qū)別:
佛手瓜屬于葫蘆科,是既可以作為水果的瓜類;佛手果屬于蕓香科,單純作為水果。
佛手瓜外形有些像苦瓜,而佛手果的“手指”張得很開,仿佛佛手瓜是佛手果沒進(jìn)化之前的樣子,二者神不似,貌也不似。
佛手瓜成熟后果皮顏色為綠色,佛手果成熟后是黃色,從顏色上很容易分辨二者。
佛手瓜富含高纖維且含鋅量高,對于不育人群或希望提升智力的人來說,適當(dāng)食用有益;佛手果可入藥,對于消化不良、胃脹等問題有一定的緩解作用。
綜上所述,佛手瓜和佛手果在科類、外觀、顏色和功效等方面存在明顯差異。
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