黍的功效與作用

黍在古代專指一種子實(shí)叫黍子的一年生草本植物，它可以用來(lái)釀酒、做糕點(diǎn)，現(xiàn)在一般把黍叫做黍米、黃米，它很有粘性，有紅、白黃、黑幾個(gè)品種。黍米味甘、性溫、無(wú)毒，略帶苦味。在食用價(jià)值上，黍米可以用來(lái)包粽子、做米糕；在藥用價(jià)值方面，黍米可以治療咳嗽哮喘、霍亂，止泄痢，除熱，止煩渴等，但黍米不能多吃，否則會(huì)導(dǎo)致發(fā)熱、心煩甚至引發(fā)舊病。