毛栗的功效與作用

毛栗是大家常見的干果，又叫板栗、鳳栗、栗果等。毛栗營養(yǎng)豐富，含有豐富的碳水化合物及多種維生素及鐵、鋅、鎢等微量元素，常吃有益氣祉血、補腎厚腸、調(diào)脾養(yǎng)肝等功效呢。毛栗的吃法多樣，糖炒、蒸煮、或制成果醬都是味道鮮美的食物，其中有一道菜肴叫做“板栗燒雞”，大家一定嘗過吧？每年10月是毛栗成熟的季節(jié)，大家不妨在那時搶購新鮮毛栗食用哦。