世間最痛苦的事莫過(guò)于吃貨懷孕了!這個(gè)“上火”那個(gè)“涼”,木有火鍋、木有肉串、鴨脖…還能不能愉快地生娃?聽(tīng)婆說(shuō)聽(tīng)媽說(shuō),不如聽(tīng)“能不能吃”咋說(shuō),老公再也不用擔(dān)心我吃錯(cuò)東西啦!
魚(yú)籽別稱:魚(yú)子、大馬哈魚(yú)子。魚(yú)籽,是指魚(yú)卵。一般魚(yú)卵加工后更加方便美味。用大麻哈魚(yú)卵加工制成的稱為紅魚(yú)籽;用鱘鰉魚(yú)卵制成的為墨魚(yú)籽。還有鮐魚(yú)籽、大黃魚(yú)籽等。魚(yú)籽的蛋白質(zhì)含量高,脂肪多。食用時(shí)加配料和適量的水?dāng)嚦珊隣詈笳?、炒,也可做涼拌菜?/span>
1、魚(yú)籽有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,含有卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚(yú)卵鱗蛋白等人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分,而且味道鮮美。鲇魚(yú)、河豚魚(yú)等少數(shù)魚(yú)的卵有毒應(yīng)忌吃。
2、魚(yú)籽中的維生素A、B、D的含量也很豐富、而維生素A可以防止眼疾,維生素B可防治腳氣和發(fā)育不良,維生素D可防治佝僂病。此外,魚(yú)卵中還含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),以及大量的腦磷脂一類營(yíng)養(yǎng)。這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體,尤其是對(duì)兒童生長(zhǎng)發(fā)育極為重要,又是我們?nèi)粘I攀持斜容^容易缺乏的。
3、多吃魚(yú)籽,不僅有利于促進(jìn)發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、健腦等作用,而且還可以起到烏發(fā)的作用,使人煥發(fā)青春。
4、魚(yú)籽的農(nóng)藥殘留量高于魚(yú)肉的五至十倍。所以購(gòu)買(mǎi)魚(yú)籽要選健康無(wú)污染的。另外,吃什么都要適量,魚(yú)籽膽固醇和蛋白質(zhì)較高,過(guò)量食用無(wú)益于吸收。
魚(yú)籽有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,含有卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚(yú)卵鱗蛋白等人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分,而且味道鮮美。鲇魚(yú)、河豚魚(yú)等少數(shù)魚(yú)的卵有毒應(yīng)忌吃。
魚(yú)籽營(yíng)養(yǎng)豐富,只要不過(guò)敏,可以適量食用。蒸熟魚(yú)籽或者用來(lái)做湯都OK,最好是選擇優(yōu)質(zhì)的魚(yú)籽,這樣吃起來(lái)更健康。其實(shí)不吃魚(yú)籽,吃點(diǎn)魚(yú)肉也是OK的。
魚(yú)籽營(yíng)養(yǎng)豐富,只要不過(guò)敏,可以適量食用。最好是選擇優(yōu)質(zhì)的魚(yú)籽,這樣吃起來(lái)更健康?;蛘叨喑渣c(diǎn)魚(yú)肉,煲魚(yú)湯喝喝不錯(cuò)呢,鯽魚(yú)湯OK哦。
魚(yú)籽里蛋白質(zhì)含量非常高,同時(shí)膽固醇含量也非常高,只要我們?cè)谂腼兊倪^(guò)程中煮熟煮透,將有益于促進(jìn)智力發(fā)展和身體發(fā)育。但不建議寶寶吃太多魚(yú)籽,吃多了消化不了,日攝入量為1至2克。