炸豬排是一道備受歡迎的美味菜肴,其金黃金黃的外表極具吸引力,讓人看了不禁口水直流。然而,炸豬排雖然美味,但它的熱量卻相當(dāng)高,過(guò)量食用對(duì)健康不利。
每100克豬排的營(yíng)養(yǎng)素含量如下:
| 營(yíng)養(yǎng)素 | 含量 |
|---|---|
| 熱量(大卡) | 219.62 |
| 碳水化合物(克) | 12.08 |
| 脂肪(克) | 12.53 |
| 蛋白質(zhì)(克) | 14.83 |
| 纖維素(克) | 0.22 |
炸豬排是以豬肉為主要材料,采用炸的烹飪方式制作而成。食材經(jīng)油炸后會(huì)大量吸收油脂,這不僅使熱量大幅增加,還嚴(yán)重影響減肥效果。因此,炸豬排并不適宜正在減肥的人食用。此外,炸豬排過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì),長(zhǎng)期食用不利于身體健康。
豬排是豬的里脊骨,本身富含一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。若想吃得健康,建議采用燒煮或煲湯的方式烹飪豬排,這樣能最大程度保全排骨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,有利于身體健康。
結(jié)論:炸豬排雖美味但熱量高且有健康隱患,燒煮或煲湯的豬排吃法更有利于健康。
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