在超市中,魯花花生油和金龍魚(yú)花生油是常見(jiàn)的食用油品牌。以一瓶5升裝的花生油為例,金龍魚(yú)花生油價(jià)格約為125元,而魯花花生油價(jià)格約為140元,魯花花生油價(jià)格相對(duì)較高。
魯花花生油采用壓榨工藝,而金龍魚(yú)花生油采用浸出工藝。在國(guó)內(nèi)市場(chǎng),壓榨油的價(jià)格通常比浸出油貴。壓榨法是通過(guò)物理壓力將油脂直接從原料中分離出來(lái),能更好地保留花生的營(yíng)養(yǎng)成分和天然風(fēng)味;浸出法是利用有機(jī)溶劑將油脂從原料中萃取出來(lái),成本相對(duì)較低。此外,魯花位于山東,山東是中國(guó)花生的最大原產(chǎn)地,原料供應(yīng)充足且品質(zhì)優(yōu)良,這為魯花花生油提供了一定的品質(zhì)保障和成本優(yōu)勢(shì)。
魯花品牌歷史比金龍魚(yú)更悠久,是國(guó)內(nèi)花生油第一大品牌。在品牌宣傳方面,魯花投入較大,具有明顯優(yōu)勢(shì)。消費(fèi)者對(duì)魯花品牌更為熟知,存在先入為主的觀念,更愿意為其支付較高的價(jià)格。
魯花花生油價(jià)格高于金龍魚(yú)花生油,主要是由于其壓榨工藝、產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)以及品牌宣傳和認(rèn)知度等因素共同作用的結(jié)果。
參考權(quán)威站點(diǎn)來(lái)源:食用油行業(yè)市場(chǎng)研究報(bào)告(此處為示例鏈接,需根據(jù)實(shí)際情況替換)