制作魚(yú)肉松的魚(yú)肉選擇非常多，三文魚(yú)是其中比較特別且很受歡迎的一種。三文魚(yú)因?yàn)槿赓|(zhì)細(xì)嫩、顏色鮮艷、口感爽滑，一直都是家庭餐桌以及朋友聚餐常吃的美味佳肴。三文魚(yú)肉松同樣口感很好，而且三文魚(yú)肉松的做法也很簡(jiǎn)單。這一三文魚(yú)干制品最適合喜歡三文魚(yú)又喜歡肉松的朋友了，一次滿足你多個(gè)需求！下面一起來(lái)跟著媽網(wǎng)百科學(xué)做三文魚(yú)肉松吧！

用料：冰鮮或純鮮三文魚(yú)1斤，鹽半勺，白糖1勺，料酒2勺，醬油1勺，核桃油少許，蔥絲、姜絲少許

1、把三文魚(yú)切成小塊，去掉皮、帶刺的部分，拌上去腥的蔥絲姜絲和料酒上鍋蒸5分鐘。

2、倒掉蒸好的三文魚(yú)中的水，同時(shí)用筷子弄碎，挑出姜絲蔥絲。

3、核桃油低溫入鍋，倒入三文魚(yú)翻炒，因?yàn)槿馐菨竦?，一定要小火快速翻炒?

4、放入調(diào)味的鹽、糖、醬油，前后翻炒20分鐘即可。

三文魚(yú)肉松制作好之后可以裝入密封保鮮盒，直接放入冰箱0度保鮮。這一做法制作的三文魚(yú)肉松也適合寶寶食用，媽媽們可以用來(lái)給寶寶煮粥、煮飯等等。