北極貝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
北極貝：海鮮中的極品與營(yíng)養(yǎng)之選
概述
北極貝（Arctic Surf Clam），因其獨(dú)特的鮮美口感和高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，被譽(yù)為海鮮中的極品，深受美食愛好者的喜愛。在許多餐館中，北極貝相關(guān)的菜品非常常見，尤其是北極貝刺身，更是備受歡迎。這種食材不僅味道鮮美，還對(duì)人體健康有諸多益處。
北極貝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
北極貝富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，是一種低脂肪、高蛋白的健康食品。其肉質(zhì)肥美，含有豐富的不飽和脂肪酸、鐵質(zhì)以及OMEGA-3脂肪酸，這些成分有助于降低膽固醇水平，維護(hù)心血管健康。
| 營(yíng)養(yǎng)成分 | 每100克含量 |
|---|---|
| 蛋白質(zhì) | 14.8克 |
| 鈣 | 485毫克 |
| 鐵 | 27.5毫克 |
| 鋅 | 6.88毫克 |
| 磷 | 239毫克 |
| 維生素A | 180微克 |
| 胡蘿卜素 | 2.9微克 |
| 硒 | 20.22微克 |
此外，北極貝的總能量可達(dá)26.35兆焦/公斤，能夠?yàn)槿梭w提供充足的能量來源。
健康功效
- 滋陰平陽：有助于調(diào)節(jié)人體陰陽平衡。
- 養(yǎng)胃健脾：促進(jìn)消化系統(tǒng)健康，改善脾胃功能。
- 降低膽固醇：OMEGA-3脂肪酸有助于減少血液中的膽固醇水平。
- 補(bǔ)鐵：高鐵含量有助于預(yù)防貧血。
北極貝的食用方式
北極貝通常以刺身的形式食用，以保留其鮮美的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。此外，也可以用于制作壽司、沙拉或煮湯，均能展現(xiàn)其獨(dú)特的風(fēng)味。
結(jié)論
北極貝以其高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多種健康功效，成為餐桌上的優(yōu)質(zhì)選擇，是兼具美味與健康的海鮮佳品。
參考來源
* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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