黑棗(有核)的熱量為每100克可食部分228大卡,具體的營(yíng)養(yǎng)成分如下:
| 營(yíng)養(yǎng)素 | 含量(每100克) |
|---|---|
| 熱量(大卡) | 228.00 |
| 碳水化合物(克) | 61.40 |
| 脂肪(克) | 0.50 |
| 蛋白質(zhì)(克) | 3.70 |
| 纖維素(克) | 9.20 |
| 維生素A(微克) | 7 |
| 維生素C(毫克) | 6.00 |
| 維生素E(毫克) | 1.24 |
| 胡蘿卜素(微克) | 1.7 |
| 硫胺素(毫克) | 0.07 |
| 核黃素(毫克) | 0.09 |
| 煙酸(毫克) | 1.10 |
| 膽固醇(毫克) | 0 |
| 鎂(毫克) | 46.00 |
| 鈣(毫克) | 42.00 |
| 鐵(毫克) | 3.70 |
| 鋅(毫克) | 1.71 |
| 銅(毫克) | 0.97 |
| 錳(毫克) | 0.37 |
| 鉀(毫克) | 498.00 |
| 磷(毫克) | 66.00 |
| 鈉(毫克) | 1.20 |
| 硒(微克) | 0.23 |
黑棗適合大多數(shù)人群食用,尤其是需要補(bǔ)血、增強(qiáng)免疫力或改善消化系統(tǒng)功能的人群。然而,由于其糖分較高,糖尿病患者應(yīng)適量食用。
黑棗是一種營(yíng)養(yǎng)豐富且藥用價(jià)值較高的食品,適量食用有助于增強(qiáng)免疫力、滋補(bǔ)肝腎、促進(jìn)消化和補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)素。