產(chǎn)后調(diào)理食譜：滋補(bǔ)與康復(fù)的三款經(jīng)典食療

產(chǎn)后調(diào)理是女性恢復(fù)健康的重要階段，通過科學(xué)的飲食搭配可以有效促進(jìn)身體的康復(fù)。以下為三款經(jīng)典的產(chǎn)后調(diào)理食譜，分別具有健胃益脾、活血化瘀和滋陰潤(rùn)燥的功效。

1. 大棗桂圓粥

原料

• 小米：100克
• 大棗：100克
• 桂圓肉：50克
• 紅糖：100克

做法

1. 將小米、大棗和桂圓肉分別洗凈。
2. 將沙鍋置于火上，加入適量清水，燒開后加入小米。
3. 隨后放入大棗和桂圓肉，煮沸后轉(zhuǎn)小火慢煮。
4. 當(dāng)小米煮至軟爛時(shí)，加入紅糖，繼續(xù)煮至粥變稠即可。

功效

此粥氣香味甜，具有健胃益脾、安神補(bǔ)血的功效。其富含碳水化合物、維生素B2、維生素C、鈣、鐵等營養(yǎng)成分，有助于產(chǎn)婦身體恢復(fù)。

2. 五味益母草蛋

原料

• 當(dāng)歸：15克
• 川芎：12克
• 炮姜：3克
• 田七粉：1克
• 益母草：30克
• 雞蛋：2個(gè)
• 料酒、食鹽、蔥：各適量

做法

1. 將當(dāng)歸、川芎、炮姜、益母草和田七粉裝入紗布袋內(nèi)并扎緊。
2. 將雞蛋外殼洗凈，用清水浸泡1小時(shí)。
3. 將藥袋放入沙鍋中，加清水，用旺火煮20分鐘。
4. 加入雞蛋同煮，蛋熟后剝殼，將蛋及殼繼續(xù)放入藥液中。
5. 加入料酒、食鹽和蔥，改用文火再煮20分鐘即可。

功效

此湯具有活血化瘀、行氣止痛的功效，適用于產(chǎn)后惡露不絕等淤血內(nèi)阻癥狀。每日飲用1劑，分2～3次喝完，同時(shí)食用雞蛋。

3. 蛋花粥

原料

• 雞蛋：1個(gè)
• 糯米：100克
• 細(xì)鹽：少許

做法

1. 將糯米加水，按常規(guī)方法煮粥。
2. 待粥將熟時(shí)，將雞蛋打勻后倒入粥內(nèi)，繼續(xù)煮片刻。
3. 加入少許細(xì)鹽，攪拌均勻后即可食用。

功效

蛋花粥具有補(bǔ)益五臟、滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)血安胎、填精補(bǔ)血的功效。適宜產(chǎn)后體虛等癥狀，建議每日早晚趁熱食用。

總結(jié)

以上三款食療方簡(jiǎn)單易做，針對(duì)不同的產(chǎn)后調(diào)理需求，提供了全面的營養(yǎng)支持，幫助產(chǎn)婦盡快恢復(fù)健康。

參考來源

• Healthline
• National Center for Biotechnology Information (NCBI)
• Mayo Clinic