在日常飲食中,食用油是不可或缺的烹飪食材,花生油和調(diào)和油是較為常見(jiàn)的兩種食用油。下面將對(duì)它們的特點(diǎn)及熱量進(jìn)行分析。
花生油是一種優(yōu)質(zhì)的食用油,具有淡黃透明、色澤清亮的外觀特點(diǎn),其氣味芬芳,滋味可口,并且比較容易被人體消化。從熱量角度來(lái)看,根據(jù)可靠數(shù)據(jù)顯示,每100g花生油含有熱量899大卡。
調(diào)和油,又稱(chēng)高合油,它是根據(jù)使用需要,將兩種以上經(jīng)精煉的油脂(香味油除外)按比例調(diào)配制成的食用油。由于調(diào)和油的種類(lèi)多樣,其熱量也會(huì)因具體成分不同而有所差別。以市場(chǎng)上知名的金龍魚(yú)調(diào)和油為例,100克金龍魚(yú)食用調(diào)和油含有884大卡熱量。
綜合來(lái)看,花生油和調(diào)和油的熱量相差不大。
參考權(quán)威站點(diǎn)來(lái)源:目前暫無(wú)特定權(quán)威站點(diǎn),數(shù)據(jù)來(lái)源于常見(jiàn)的食品營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù)庫(kù)及相關(guān)食用油產(chǎn)品信息。