什么是早餐，中餐，晚餐都可以享用的美味？我說(shuō)的是人人都愛(ài)的肉餅。山東傳統(tǒng)小吃——里脊肉餅，有面又有肉還有蔬菜搭配，營(yíng)養(yǎng)全面豐富。你一定會(huì)問(wèn)，油炸了之后還有營(yíng)養(yǎng)嗎？油炸類(lèi)的食物不可多吃，但這里我們不追求過(guò)分油炸哦，只是將里脊肉表面炸脆，里面只是炸熟而已。所以別擔(dān)心，里脊肉還是有滿滿的營(yíng)養(yǎng)的！

豬肉是目前人們餐桌上重要的動(dòng)物性食品之一，豬脊肉含有人體生長(zhǎng)的發(fā)育所需的豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、脂肪、維生素等，而且肉質(zhì)較嫩，易消化。豬肉為人類(lèi)提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，還可提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

而面食含熱量低不會(huì)引起肥胖，吃面食不會(huì)使體重增長(zhǎng)；面食還有有抑制食欲的特點(diǎn)，因?yàn)槊媸吃谖钢械南容^慢，使人長(zhǎng)時(shí)間有飽脹感，不易饑餓；面食還能夠分解脂肪，因?yàn)槊媸巢缓?，可使胰島素保持在正常、穩(wěn)定的水平，進(jìn)而保持血糖的長(zhǎng)期穩(wěn)定。

生菜富含水分，每100克食用部分含水分高達(dá)94%一96%，故生食清脆爽口，特別鮮嫩；生菜還含有萵苣素，具清熱、消炎、催眠作用；生菜含熱量低，在崇尚形體苗條的當(dāng)今世界，倍受人們喜愛(ài)。