以100克可食部分計,鹵肉的熱量是383大卡,相當于1602千焦。每100克鹵肉的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的17%。
對于成年人而言,適量吃點鹵肉卷一般不會對身體造成太大影響。但如果是兒童,建議少量食用鹵肉卷,因為過量食用很容易導(dǎo)致上火和發(fā)胖,進而影響身體發(fā)育。
鹵肉卷是用鹵肉和其他食材搭配而成的一種小吃。鹵肉又稱鹵菜,是將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。鹵肉一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類。
鹵肉卷的熱量主要來自鹵肉,而鹵肉的熱量主要源于其制作成分。部分鹵肉的成分包含八角等香料,還可能含有辣椒等。
綜上所述,鹵肉卷熱量受鹵肉影響,不同人群食用鹵肉卷應(yīng)有所節(jié)制,以保障身體健康。
參考權(quán)威站點來源:本文相關(guān)熱量數(shù)據(jù)參考中國營養(yǎng)學(xué)會相關(guān)標準,但對于具體數(shù)據(jù)可能因食材和制作方法不同有所差異。