西紅柿雞蛋掛面湯的熱量與營(yíng)養(yǎng)分析

概述

西紅柿雞蛋掛面湯是一道家常面食，以其簡(jiǎn)單易做、營(yíng)養(yǎng)豐富、熱量適中而深受喜愛(ài)。這道湯的主要食材是西紅柿、雞蛋和掛面，其熱量和營(yíng)養(yǎng)成分取決于所用食材的種類(lèi)和比例。

主要食材的熱量與營(yíng)養(yǎng)成分

西紅柿

每100克西紅柿的熱量為19大卡，屬于低熱量食材。西紅柿富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，包括：

• 碳水化合物
• 纖維素
• 維生素A、C、E
• 胡蘿卜素
• 礦物質(zhì)（如鈣、鐵、鎂、鉀等）

雞蛋

每100克雞蛋的熱量為144大卡，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來(lái)源。雞蛋還含有以下?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分：

• 蛋白質(zhì)
• 脂肪
• 維生素A、E
• 膽固醇
• 礦物質(zhì)（如鐵、鋅、磷等）

掛面

掛面的熱量因品牌和制作工藝不同而略有差異，通常每100克掛面的熱量約為350大卡。掛面主要提供碳水化合物，同時(shí)含有少量蛋白質(zhì)和微量礦物質(zhì)。

西紅柿雞蛋掛面湯的熱量計(jì)算

要計(jì)算一碗西紅柿雞蛋掛面湯的熱量，需要將所有食材的熱量加總。以下是一個(gè)示例：

因此，以上配比下的西紅柿雞蛋掛面湯的熱量約為460大卡。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與健康建議

西紅柿雞蛋掛面湯不僅熱量適中，還提供豐富的維生素、礦物質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，非常適合作為早餐或正餐。然而，為了控制熱量，可以適當(dāng)減少掛面的用量，或增加蔬菜的比例。

結(jié)論

西紅柿雞蛋掛面湯是一道營(yíng)養(yǎng)均衡、制作簡(jiǎn)單的家常美食，其熱量取決于具體的食材比例，適合大多數(shù)人群食用。

參考來(lái)源

• NCBI - National Center for Biotechnology Information
• USDA FoodData Central