什么是糯米酒？

糯米酒是一種由糯米釀制而成的低度酒，其酒精度數(shù)較低，口感綿軟，味道甜美，酒香醇和。糯米酒不僅是一種傳統(tǒng)的飲品，還因其豐富的營養(yǎng)成分和多種健康功效而備受推崇。

糯米酒的主要營養(yǎng)成分

• 氨基酸含量豐富：糯米酒中含有十多種氨基酸，其中包括8種人體無法自行合成但必需的氨基酸。特別是賴氨酸的含量，每升糯米酒中的賴氨酸含量比葡萄酒和啤酒高出數(shù)倍，這在其他營養(yǎng)酒類中是非常罕見的。
• 易于吸收：糯米經(jīng)過發(fā)酵釀制后，其營養(yǎng)成分更容易被人體吸收，尤其適合中老年人、孕產(chǎn)婦及身體虛弱的人群。

糯米酒的健康功效

• 促進食欲與消化：糯米酒能夠刺激胃液分泌，幫助消化，改善食欲。
• 溫寒補虛：其溫熱的特性可以驅(qū)寒暖身，適合寒性體質(zhì)的人群。
• 提神解乏：飲用適量糯米酒能夠緩解疲勞，提升精神狀態(tài)。
• 促進血液循環(huán)：糯米酒有助于血液循環(huán)，起到補血養(yǎng)氣的作用，尤其適合產(chǎn)后女性和大病初愈者。
• 潤膚美容：長期適量飲用糯米酒還能改善皮膚狀態(tài)，使肌膚更加潤澤。
• 解渴消暑：在炎熱的夏季，糯米酒還能起到解渴消暑的作用。

適用人群

糯米酒特別適合中老年人、孕產(chǎn)婦、身體虛弱者以及需要補氣養(yǎng)血的人群。此外，對于產(chǎn)后坐月子的女性和大病初愈者，糯米酒是一種傳統(tǒng)的滋補佳品。

結(jié)論

糯米酒不僅是一種美味的傳統(tǒng)飲品，更因其豐富的營養(yǎng)成分和多種健康功效而成為一種備受推崇的滋補佳品。

參考來源

• 美國國家生物技術(shù)信息中心（NCBI）
• 世界衛(wèi)生組織（WHO）
• ScienceDirect