掛面的熱量、營(yíng)養(yǎng)與功效

掛面是由小麥粉精制而成的傳統(tǒng)面食，雖然它的熱量較高，但其中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也不容小覷。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，平均每100克的普通掛面所含有的熱量高達(dá)392.00大卡。從營(yíng)養(yǎng)成分來看，每100克普通掛面中，碳水化合物的含量就高達(dá)44.50克，蛋白質(zhì)含量也有36.40克，由此可見掛面具有一定的營(yíng)養(yǎng)功效。下面為大家詳細(xì)介紹掛面的功效。

掛面的功效

1. 易消化吸收：掛面制作精良，其形狀宛如發(fā)絲般纖細(xì)。這種精細(xì)的制作工藝使得掛面比較容易被人體消化吸收，能夠?yàn)槿梭w提供所需的部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
2. 改善貧血：掛面含有豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物，這些營(yíng)養(yǎng)成分有助于改善貧血情況。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是身體細(xì)胞的重要組成部分，而碳水化合物是身體能量的重要來源，它們共同作用，對(duì)維持身體正常生理功能和改善貧血狀況有積極意義。
3. 增強(qiáng)免疫力：掛面富含蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體免疫系統(tǒng)的重要物質(zhì)。攝入足夠的蛋白質(zhì)能夠提高人體免疫力和抵抗力，從而增強(qiáng)人體體質(zhì)，幫助身體抵御外界病菌的侵襲。
4. 平衡人體營(yíng)養(yǎng)吸收：掛面中還含有少量微量營(yíng)養(yǎng)元素，這些微量元素雖然含量不多，但在人體的生理過程中起著不可或缺的作用，能夠維持人體營(yíng)養(yǎng)均衡，保證身體各項(xiàng)機(jī)能的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

綜上所述，掛面雖然熱量較高，但它具有易消化吸收、改善貧血、增強(qiáng)免疫力和平衡人體營(yíng)養(yǎng)吸收等多種功效，是一種具有一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的傳統(tǒng)面食。

參考權(quán)威站點(diǎn)來源：暫無（文中數(shù)據(jù)為一般性營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)，可參考常見食品營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù)庫）