“蟲(chóng)草花”并非真正的花,它實(shí)際上是蛹蟲(chóng)草子實(shí)體,既不是蟲(chóng)草子實(shí)體,也不是冬蟲(chóng)夏草子實(shí)體。蟲(chóng)草花屬于真菌類,其培養(yǎng)基是仿造天然蟲(chóng)子所含的各種養(yǎng)分制作而成,這些養(yǎng)分包括谷物類、豆類、蛋奶類等。它與常見(jiàn)的香菇、平菇等食用菌相似,不過(guò)菌種、生長(zhǎng)環(huán)境和生長(zhǎng)條件有所不同。為了與冬蟲(chóng)草區(qū)分開(kāi)來(lái),商家賦予了它“蟲(chóng)草花”這個(gè)美麗的名字。
蟲(chóng)草花外觀上最大的特點(diǎn)是沒(méi)有了“蟲(chóng)體”,只有橙色或者黃色的“草”。
蟲(chóng)草花是北冬蟲(chóng)草的簡(jiǎn)稱,也被叫做蛹蟲(chóng)草或蛹草,俗名不老草,它是蟲(chóng)、菌結(jié)合的藥用真菌,屬于現(xiàn)代珍稀中草藥。北冬蟲(chóng)夏草在分類學(xué)上屬于真菌門,子囊菌綱,肉座菌目,麥角菌科,蟲(chóng)草屬。
蟲(chóng)草花主要生長(zhǎng)在我國(guó)的北方地區(qū)。
北蟲(chóng)草不僅含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸,而且含有30多種人體所需的微量元素,是上等的滋補(bǔ)佳品。
蟲(chóng)草花作為一種獨(dú)特的真菌類滋補(bǔ)品,有著自身鮮明的特征和較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,值得人們進(jìn)一步了解和利用。
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