牛奶燉花膠:美味與營(yíng)養(yǎng)兼?zhèn)涞那锒B(yǎng)生甜品
牛奶燉花膠是一款兼具美味與營(yíng)養(yǎng)的甜品,尤其適合秋冬干燥季節(jié)食用?;z富含膠原蛋白,具有滋補(bǔ)養(yǎng)顏的功效,而牛奶則提供豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)。這道甜品不僅能夠滋潤(rùn)肌膚,還能為身體補(bǔ)充能量,是秋冬養(yǎng)生的理想選擇。
制作牛奶燉花膠所需材料
- 純牛奶:500毫升
- 干花膠:50克
- 冰糖:適量
- 生姜:2片(可選,用于去腥)
牛奶燉花膠的制作步驟
- 將干花膠放入清水中浸泡一夜,直至完全泡發(fā)。
- 將泡發(fā)好的花膠取出,用開水焯燙片刻,使其變軟。
- 將處理好的花膠放入燉鍋中,倒入純牛奶。
- 隔水燉煮1小時(shí),確?;z與牛奶充分融合。
- 加入適量冰糖,再燜煮20分鐘,直至冰糖完全融化。
制作小貼士
- 趁熱食用效果最佳,涼后可能會(huì)帶有輕微腥味。
- 如果對(duì)腥味較為敏感,可以在燉煮時(shí)加入2片生姜,但不宜過(guò)多,以免搶味。
牛奶燉花膠的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
花膠,又稱魚肚,是一種高蛋白、低脂肪的食材,富含膠原蛋白,能夠促進(jìn)皮膚彈性和修復(fù)。牛奶則含有豐富的鈣、維生素D和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),有助于骨骼健康和增強(qiáng)免疫力。這道甜品的組合,不僅適合女性養(yǎng)顏,也適合全家人補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
適合人群與食用場(chǎng)景
- 適合皮膚干燥、需要補(bǔ)充膠原蛋白的人群。
- 適合秋冬季節(jié)作為滋補(bǔ)甜品食用。
- 適合家庭聚餐、節(jié)日宴席等場(chǎng)合。
結(jié)論
牛奶燉花膠是一道簡(jiǎn)單易做又極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的甜品,尤其適合在秋冬季節(jié)為家人和自己帶來(lái)溫暖與健康。
參考來(lái)源
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