花生醬是一種高熱量食品,其熱量為每100克594大卡(2485千焦)。根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的推薦,普通成年人每天所需攝入的總熱量中,100克花生醬的熱量約占26%。因此,花生醬在同類食品中屬于單位熱量較高的食物。
盡管花生醬熱量較高,但研究表明它并不會(huì)引起肥胖。美國(guó)研究人員曾進(jìn)行一項(xiàng)實(shí)驗(yàn),將體重過(guò)重的實(shí)驗(yàn)者分為兩組:
實(shí)驗(yàn)持續(xù)18個(gè)月后發(fā)現(xiàn),加入花生醬的第二組瘦身效果幾乎是第一組的兩倍。這表明,適量食用花生醬并不會(huì)導(dǎo)致肥胖,反而可能有助于體重管理。
盡管花生醬不會(huì)直接導(dǎo)致肥胖,但在食用時(shí)仍需注意以下幾點(diǎn):
除了熱量高,花生醬還富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、鎂等營(yíng)養(yǎng)成分。這些成分對(duì)心血管健康、肌肉修復(fù)和免疫系統(tǒng)的正常運(yùn)作都有積極作用。
花生醬是一種高熱量但健康的食品,適量食用并合理搭配其他食物,不僅不會(huì)導(dǎo)致肥胖,還能為身體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)。