1. 對(duì)心血管健康的影響

人造黃油中的反式脂肪酸會(huì)升高血液中的低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C），同時(shí)降低高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）。這種變化會(huì)顯著增加患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)。

2. 與其他疾病的關(guān)聯(lián)

• 可能誘發(fā)某些類型的腫瘤，如乳腺癌。
• 增加哮喘和II型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。
• 可能導(dǎo)致過敏反應(yīng)。
• 對(duì)女性生育能力有不良影響，可能導(dǎo)致不孕癥。

3. 對(duì)嬰幼兒和胎兒的影響

反式脂肪酸對(duì)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育和中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育有不良影響。此外，孕婦攝入富含反式脂肪酸的食品可能對(duì)胎兒體重和健康造成負(fù)面影響。

1. 控制攝入量

為了減少健康風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)盡量避免過量或長(zhǎng)期食用人造黃油。

2. 優(yōu)選天然黃油

在日常飲食中，建議選擇天然黃油代替人造黃油，以降低反式脂肪酸的攝入量。