對(duì)于廣大吃貨而言,一碗冰涼酸辣的冷面極具吸引力,能瞬間勾起食欲。然而,當(dāng)享受美食的量增多時(shí),一個(gè)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題便擺在眼前——是否會(huì)因食用冷面而發(fā)胖。盡管這個(gè)話(huà)題有些掃興,但卻是眾多吃貨不得不面對(duì)的。
冷面的熱量并不高。其面條通常由蕎麥粉制成,這種原料具有高纖維、低熱量的特點(diǎn),同時(shí)富含碳水化合物,不僅易于消化,還能讓人較快產(chǎn)生飽腹感。對(duì)于正在減肥的人士來(lái)說(shuō),是較為理想的主食選擇。具體數(shù)據(jù)顯示,每100克冷面的熱量約為166大卡(694千焦),單位熱量處于適中水平。這一熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的7%。
從熱量角度來(lái)看,相對(duì)而言,正常食用冷面一般不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。不過(guò),如果有人對(duì)熱量數(shù)字較為敏感和在意,在吃冷面時(shí)可以選擇不喝湯。因?yàn)橥ǔ@涿娴臏诪槿鉁?,?huì)含有一定的熱量。但如果只吃面不喝湯,又會(huì)在一定程度上失去吃冷面的樂(lè)趣。
結(jié)論:冷面熱量適中,一般食用不易發(fā)胖,若擔(dān)心熱量可選擇不喝湯,但可能影響食用體驗(yàn)。
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