要說xo醬的用法，可是非常多，可以拌面、可以炒飯、可以炒菜，還能做成糕點(diǎn)。今天給大家介紹的xo醬蘿卜糕就是其中之一了！有時(shí)候肚子餓了？來一塊吧！

準(zhǔn)備材料：冬天吃蘿卜的好時(shí)機(jī)來了！準(zhǔn)備兩根白蘿卜，粘米粉200克，臘肉or火腿肉適量，2湯匙xo醬是必備！

xo醬蘿卜糕的做法：

1、將可愛的白蘿卜去皮后用工具刨成絲，此時(shí)你會(huì)發(fā)覺有很多水，那么就得用手抓起一把蘿卜絲將水?dāng)D出來，不過水要裝起來，表倒掉！

2、木有臘肉就用火腿肉來代替！熱鍋熱油后，放入火腿肉和xo醬，爆香后裝起來備用。

3、往蘿卜絲里面加入一些粘米粉，要分次加入，混合均勻。如果喜歡蘿卜糕軟綿綿的話，可以將面糊和得稀一點(diǎn)（和稀的時(shí)候加的是蘿卜水哈）。如果喜歡吃結(jié)實(shí)的蘿卜糕，就可以將面糊和得稠一點(diǎn)。

4、和好面糊之后，就可以倒入爆香后的火腿肉和xo醬了，將全部材料mix好，并且進(jìn)行調(diào)味，這一步要注意哦，因?yàn)榛鹜热獗緛砭陀形兜赖牧耍源蠹蚁蔓}的時(shí)候要輕手一點(diǎn)，表一倒一大勺哈！如果喜歡胡椒粉口味的親，這時(shí)候也可以加入一點(diǎn)哦！

5、準(zhǔn)備一個(gè)不銹鋼的托盤，將調(diào)味好的面糊倒進(jìn)去，放上蒸籠，開大火蒸20-30分鐘，時(shí)間多少要根據(jù)蘿卜糕的厚度來定哦。如果蒸得差不多了，可以用筷子找個(gè)角落插進(jìn)去看看，如果插進(jìn)去拔出來沒有掛漿的話就OK了。