花膠響螺燉雞湯

花膠響螺燉雞湯是一道營養(yǎng)豐富的湯品，花膠營養(yǎng)極高，具有長胎不長肉的特點，食用后還能養(yǎng)顏，許多明星孕婦的孕期餐單中都有這道湯。

花膠

花膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人參”之譽。它主要由高級膠原蛋白、多種維生素以及鈣、鋅、硒等多種微量元素組成。其蛋白質(zhì)含量高達84.2%，而脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。

在功效方面，花膠有滋陰、固腎的作用，能夠幫助人體迅速消除疲勞，對于外科手術病人傷口的恢復也有一定幫助。

響螺

響螺肉質(zhì)肥美，口感味似鮑魚，適用于多種烹調(diào)方法。從中醫(yī)角度來看，響螺具有醫(yī)用價值，其肉味甘，性涼，可明目，能治療心虛熱痛，還有開胃消滯、滋補養(yǎng)顏的功效。

綜上所述，花膠響螺燉雞湯因花膠和響螺的豐富營養(yǎng)與功效，成為一道既美味又養(yǎng)生的湯品。

參考權威站點來源：一般的中醫(yī)養(yǎng)生科普資料以及食材營養(yǎng)相關文獻，但暫無具體統(tǒng)一權威鏈接可提供。