京包里脊的主要食材里脊肉是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源。動(dòng)物蛋白中的氨基酸組成比較均衡,接近人類的需求,其吸收率和利用率較高。
肉類營養(yǎng)全面,除提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需脂肪酸外,還富含鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素和尼克酸等營養(yǎng)元素。這些營養(yǎng)元素具有多種功效,如調(diào)節(jié)新陳代謝、維持皮膚和肌肉健康、增強(qiáng)免疫系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)功能、促進(jìn)細(xì)胞生長和分裂,還能預(yù)防貧血,尤其是缺鐵性貧血。
一般人群食用京包里脊可強(qiáng)身健體。尤其適合生長發(fā)育期間的人群、手術(shù)后的人、病后調(diào)養(yǎng)者,以及中氣下陷、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病的人。
然而,過量食用肉類對(duì)身體不利。消化能力弱的人、濕熱體質(zhì)者、肥胖體質(zhì)者、血脂較高的人不適合食用,建議多吃素食類蔬果。
京包里脊有豐富的營養(yǎng)價(jià)值,但不同人群應(yīng)根據(jù)自身身體狀況合理選擇是否食用。