孕婦體質(zhì)存在差異,有虛弱、燥熱之分。豬心屬溫補(bǔ)之品,燉成湯時(shí)加入不同輔料會(huì)有不同功效,孕婦可依自身體質(zhì)選擇輔料。
體質(zhì)較寒涼的孕婦,可在豬心湯中加入枸杞、紅棗、黃芪、桂圓等輔料。這些食材與豬心功效相近,能增強(qiáng)豬心的溫補(bǔ)作用,使其更好地發(fā)揮功效。
體質(zhì)較為燥熱的孕婦,平時(shí)需注意進(jìn)補(bǔ)但又怕上火。此時(shí)燉豬心湯可加入蓮子、海帶等清涼輔料,既能中和豬心的溫?zé)嶂?,又可減少體內(nèi)膽固醇,對(duì)高血脂孕婦有益。
總之,孕婦食用豬心湯時(shí),應(yīng)根據(jù)自身的體質(zhì)特點(diǎn)選擇合適的輔料搭配,以達(dá)到更好的滋補(bǔ)效果。