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雞肝粥能給寶寶吃嗎

雞肝粥能給寶寶吃嗎

雞肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及適合寶寶的食譜

雞肝是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材,其維生素A含量高于豬肝,并且含有大量的鐵、鋅、硒等多種礦物質(zhì)。雞肝體積小,口感細(xì)膩,容易入味,寶寶食用后既能養(yǎng)眼護(hù)腦,又能增強(qiáng)體質(zhì)。

營(yíng)養(yǎng)分析

雞肝中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鋅、維生素A、B族維生素,且含鐵量較大,是寶寶補(bǔ)鐵最常用的食物之一。雞肝中維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過奶、蛋、肉、魚等食品,能保護(hù)寶寶眼睛,維持正常視力,防止眼睛干澀、疲勞。

適合寶寶吃的雞肝食譜

雞肝胡蘿卜粥

  • 原料:雞肝2塊、胡蘿卜20克、米飯2大勺、高湯適量
  • 做法
    1. 雞肝及胡蘿卜洗凈后,分別煮熟搗成泥。
    2. 米飯加入高湯,小火熬成粥。
    3. 將胡蘿卜、雞肝泥加入粥內(nèi),拌勻即可。
  • 適合月齡:8個(gè)月以上的寶寶。

雞肝糊

  • 原料:雞肝2塊、高湯適量
  • 做法
    1. 將雞肝洗凈,用沸水焯一下,除去血沫后再換水煮熟,取出后剝?nèi)ルu肝外皮,搗成泥。
    2. 將高湯放入鍋內(nèi),加入雞肝泥,煮成糊狀,即可。
  • 適合月齡:8個(gè)月以上的寶寶。

媽網(wǎng)百科小帖士

肝臟是最大的毒物中轉(zhuǎn)站和解毒器官,所以媽媽要把買回的鮮肝用流動(dòng)水沖洗干凈,然后放在水中浸泡30分鐘;烹調(diào)的時(shí)間不能太短,至少應(yīng)該完全煮熟才好。

綜上所述,雞肝營(yíng)養(yǎng)豐富,有多種適合寶寶的食譜,但在處理和烹飪時(shí)需注意衛(wèi)生和熟透,以保障寶寶的健康。

參考權(quán)威站點(diǎn)來源:媽網(wǎng)百科(具體網(wǎng)址未在原文提及)

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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