在這里媽媽百科向大家介紹一下土豆燉排骨的有關(guān)技巧。

土豆燉排骨要燉多久是根據(jù)個(gè)人的口味來(lái)定的，還要看你的排骨量的多少；個(gè)人經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，開(kāi)始用大一點(diǎn)的火燉10-20分鐘，然后就改小火慢慢燉，用鐵鍋比較健康，千萬(wàn)不要用鋁鍋，鋁對(duì)人的大腦沒(méi)有什么好作用，花生什么的只要不會(huì)竄味，你可以都加進(jìn)去，少加些冰糖，可以提升肉的口感，吃起來(lái)不會(huì)那么硬，別忘了放點(diǎn)醋，排骨中的鈣磷鐵等礦物質(zhì)溶解出來(lái)，利于吸收，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。還有，醋還可以防止食物中的維生素被破壞哦！