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雞肝能天天吃嗎

雞肝能天天吃嗎

雞肝的營養(yǎng)價值這么高,那能天天吃嗎?答案是最好不要。

雞肝雖然有非常豐富的維生素和微量元素,對人體有很多好處。但動物的肝臟相對來說膽固醇含量也是比較高的,雞肝也是如此。很多人不適合多吃,如心腦血管疾病患者、高血脂患者、動脈硬化患者等。而且,普通人也要適量食用。

再者,現(xiàn)在動物一般都是用激素飼養(yǎng),肝臟在解毒的時候會有殘留,所以肝臟里邊也可能會含有一些毒素。在買肝臟時,我們可以觀察它顏色是否鮮艷、肝臟觸摸是否有彈性、表面是否光滑、用力擠壓血管是否有顏色不正常的血水流出,來判斷這是不是正常的肝臟。

一般來說,在平日我們買雞時,把肝臟留下來吃就好了。沒有必要天天去市場買肝臟,吃東西講究適量,過度也不好。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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