吉士粉通常對人體沒有傷害。這是因為吉士粉一般不含有防腐劑,從這方面來看,它本身是無害的。吉士粉是一種香料粉,呈淡黃色或淺橙黃色,具有濃郁的奶香味和香草味,在食品工業(yè)和家庭烹飪中較為常見,常用于制作糕點、面包、冰淇淋等,可增添食物的風(fēng)味和色澤。
盡管吉士粉本身無害,但并不適宜長期食用。原因在于吉士粉含有較多的香精和各種添加劑。這些香精和添加劑雖然在規(guī)定的使用范圍內(nèi)是安全的,但長期大量攝入可能會對健康產(chǎn)生潛在風(fēng)險。例如,某些人工合成的香精可能會影響人體的新陳代謝,過多的添加劑也可能增加肝臟和腎臟的負(fù)擔(dān)。
吉士粉畢竟不是純天然的食品原料,對于一些特殊體質(zhì)的人群,如陽虛體質(zhì)、陰虛體質(zhì)以及氣虛體質(zhì)等多病體弱者,更是不適宜食用。這些體質(zhì)的人群身體較為虛弱,對食物的耐受性相對較低,吉士粉中的香精和添加劑可能會加重他們身體的不適。
結(jié)論:吉士粉本身一般無害,但因含有較多香精和添加劑,不適宜長期食用,尤其是陽虛、陰虛、氣虛等多病體弱者更應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
參考權(quán)威站點來源:國家食品安全風(fēng)險評估中心官網(wǎng)