青椒炒五花肉美味烹飪小竅門

青椒炒五花肉是一道常見家常菜，不過掌握一些小竅門能讓這道菜更加美味、口感更棒。以下為您詳細介紹：

• 青椒炒制時間：放入青椒翻炒時，不用炒太久，只要保證肉炒熟即可。因為青椒本身可生吃，炒太久會破壞其中的營養(yǎng)物質。
• 添加甜面醬：做青椒炒五花肉時，適量加入甜面醬，能很好地增加菜肴的濃郁香味。
• 蔥姜蒜爆香：蔥、姜、蒜爆香能為青椒炒五花肉提味，這一步千萬不要忽略。

掌握上述小竅門，就能輕松做出美味的青椒炒五花肉。