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眉豆是什么

眉豆是什么

眉豆:一種獨(dú)特的豆類(lèi)食材

在常見(jiàn)的豆類(lèi)中,相較于廣為人知的黃豆和黑豆,眉豆在大眾視野中的出現(xiàn)頻率相對(duì)較低,以至于不少人對(duì)它感到陌生,即便聽(tīng)到“眉豆”這個(gè)頗具美感的名字,也可能一頭霧水。那么,眉豆究竟是什么呢?

眉豆的名稱

眉豆有著多種叫法,在廣東地區(qū),人們習(xí)慣稱其為眉豆。此外,它還有爬豆、飯豇豆、米豆、飯豆、甘豆、白豆等別稱。

眉豆的外形

眉豆的形狀與腰果有些相似,但大小僅和黃豆差不多。

眉豆的口感

眉豆的口感粉粉綿綿,食用后很容易讓人產(chǎn)生飽腹感。

眉豆的食用方式

一般而言,人們喜歡用眉豆來(lái)煲湯。眉豆湯不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,而且味道清淡不油膩。

綜上所述,眉豆雖不如黃豆、黑豆那般常見(jiàn),但有著獨(dú)特的外形、口感和食用方式,是一種值得嘗試的豆類(lèi)食材。

參考權(quán)威站點(diǎn)來(lái)源:暫無(wú)公開(kāi)權(quán)威文獻(xiàn)可引用,內(nèi)容基于常見(jiàn)食材知識(shí)整理。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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