孕婦食用雞肝的益處

孕婦飲食注意與雞肝選擇

眾所周知，孕婦在懷孕期間，飲食需要格外謹(jǐn)慎。在補(bǔ)鐵方面，孕婦可以適量食用豬肝。而當(dāng)孕婦需要補(bǔ)血時(shí)，雞肝則是不錯(cuò)的選擇，煮雞肝很適合孕婦食用。

雞肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

雞肝營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)成分賦予了雞肝多種功效，如明目、抗衰老、養(yǎng)顏、增強(qiáng)人體免疫機(jī)能等。

雞肝對(duì)孕婦的好處

雞肝中豐富的鐵元素，能夠幫助孕婦補(bǔ)血。同時(shí)，雞肝還有安胎的功效，中醫(yī)書(shū)籍《本草匯言》中提到“雞肝，補(bǔ)腎安胎，消疳明目之藥也”。孕婦不僅在孕期能通過(guò)吃雞肝補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，產(chǎn)后也可食用雞肝來(lái)補(bǔ)血和調(diào)養(yǎng)身體。

雞肝對(duì)寶寶的好處

雞肝中的維生素A等營(yíng)養(yǎng)成分具有明目作用，可促進(jìn)寶寶的視力發(fā)育。

綜上所述，雞肝對(duì)于孕婦和寶寶都有諸多益處，是孕婦孕期和產(chǎn)后補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)選擇。

參考權(quán)威站點(diǎn)來(lái)源：《本草匯言》