黨參黃芪紅棗茶是一款深受歡迎的中藥養(yǎng)生茶,其不僅具有美容養(yǎng)顏的功效,還能補(bǔ)血養(yǎng)氣,調(diào)理身體。然而,在制作這款茶時(shí),選購(gòu)優(yōu)質(zhì)的材料至關(guān)重要。如果購(gòu)買到劣質(zhì)甚至假的材料,不僅無(wú)法達(dá)到養(yǎng)生保健的效果,還可能對(duì)身體造成傷害。以下是關(guān)于黨參、黃芪和紅棗的選購(gòu)方法及相關(guān)知識(shí)。
優(yōu)質(zhì)黃芪外觀呈淡棕色或黃色,形狀為圓錐形,上端較粗,下端漸細(xì),長(zhǎng)度約20-120厘米。表面有皺紋及橫向皮孔,質(zhì)地堅(jiān)韌。斷面呈纖維狀,顯粉性,皮部和木質(zhì)部均為黃色,并帶有放射狀紋理。味道微甜,嚼起來(lái)有豆腥味。
優(yōu)質(zhì)黨參的根頭部有疣狀突起的莖痕及芽痕,俗稱“獅子盤頭”。根頭下方有致密的環(huán)狀橫紋,向下逐漸稀疏。栽培品的環(huán)狀橫紋較少或無(wú)。黨參質(zhì)地稍硬或略帶韌性,斷面有裂隙或放射狀紋理。野生黨參的“獅子盤頭”更大,環(huán)狀橫紋更致密。以根條肥大、質(zhì)柔潤(rùn)、氣味濃郁、嚼之無(wú)渣為佳。
素花黨參的特點(diǎn)是上半部分近根頭部有致密而明顯的環(huán)狀皺紋,俗稱“蚯蚓頭”,橫紋常延伸至根條的一半以上。斷面裂隙較多。選購(gòu)時(shí)以根條肥大、粗實(shí)、皮緊、橫紋致密、味甜者為佳。
優(yōu)質(zhì)紅棗的外皮呈紫紅色,果實(shí)大而均勻,果形短、壯、圓整,皺紋少且痕跡淺。皮薄核小,肉質(zhì)厚而細(xì)實(shí)。如果紅棗皺紋多、痕跡深、果形干癟,則可能是用肉質(zhì)差或未成熟的棗制成的。
優(yōu)質(zhì)黑棗的外皮烏亮有光澤,黑中泛紅;皮色烏黑的品質(zhì)較差,黑色帶黃的更差,呈褐紅色的為次品。優(yōu)質(zhì)黑棗的外形與紅棗相似。
黨參黃芪紅棗茶是一款功效顯著的養(yǎng)生茶,但其效果的發(fā)揮離不開優(yōu)質(zhì)材料的支持。在選購(gòu)黨參、黃芪和紅棗時(shí),需注重外觀、質(zhì)地和氣味,以確保材料的真實(shí)性和品質(zhì)。