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香干的做法大全

香干的做法大全

香干是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食物,而且它的做法也很多,那么問(wèn)題來(lái)了,香干怎么做好吃?其實(shí),無(wú)論怎么做它都是那么好吃,有木有?你可以根據(jù)自己的口味選擇它的做法啦,讓你和你的家人都能品嘗到這一道美食!

做法一:秋葵炒香干

秋葵與香干都是很有營(yíng)養(yǎng)的保健菜。最適合清炒,蒸,煮湯這樣保持原味清甜的做法。

1、秋葵、香干、蒜、辣椒準(zhǔn)備;

2、秋葵洗凈切段,香干切塊焯水撈出控干;

3、辣椒剪成絲,蒜切片;

4、鍋里放油,炒下鍋辣椒段蒜片;

5、倒入秋葵和香干,調(diào)入白醋。大火炒均勻;

6、調(diào)入鹽,胡椒粉,繼續(xù)大火翻炒;

7、秋葵完全斷生即可。

做法二:辣椒炒香干

最家常的一道菜。 沒(méi)有什么技術(shù)含量,一般廚房新手都能做好的一道菜。

1、青椒洗凈切絲,香干切條,蔥姜蒜切碎;

2、炒鍋倒油爆香炒蔥姜蒜;

3、倒入香干翻炒片刻;

4、加入生抽炒均勻;

5、在加入糖和鹽繼續(xù);

6、加入青椒翻炒均勻;

7、加入少許香醋、香油翻炒均勻;

8、翻炒均勻關(guān)火即可。

做法三:芹菜炒香干


1、鍋中放適量油用小火把花椒煸香,然后揀出花椒不要;

2、用花椒油煸炒香干,把香干煸透后倒入事先焯過(guò)水的芹菜片炒勻;

3、炒勻后用少許鹽和味精調(diào)味;

4、調(diào)好味后倒入紅椒片大火炒勻;

5、炒勻后紅椒片斷生便可出鍋裝盤(pán)即可。

溫馨提示;

1、芹菜要事先焯水迅速過(guò)涼,這樣炒出的芹菜色澤美觀口感好。

2、制作這道菜不需要其它調(diào)料,只用鹽和味精或雞精等就可以。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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