沙棘果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
標(biāo)題：沙棘果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值解析
在漫長(zhǎng)的億萬(wàn)年時(shí)光里，經(jīng)過(guò)嚴(yán)酷的自然選擇，沙棘憑借超凡的生命力傲立于世，被賦予了植物中的“生命之王”、“21世紀(jì)人類(lèi)健康的保護(hù)神”等美譽(yù)?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，沙棘果具有獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)保健作用，以下為您詳細(xì)介紹其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
一、天然維生素寶庫(kù)
沙棘是目前世界上含有天然維生素種類(lèi)最多的珍貴經(jīng)濟(jì)林樹(shù)種。其維生素C的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于鮮棗和獼猴桃，因此被譽(yù)為天然維生素的寶庫(kù)。維生素對(duì)于人體的正常生理功能維持起著至關(guān)重要的作用，豐富的維生素含量使得沙棘果在營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充方面具有顯著優(yōu)勢(shì)。
二、黃酮物質(zhì)的功效
沙棘果實(shí)中含有異鼠李素及其糖甙、槲皮素、山柰酚等7種黃酮物質(zhì)。這些黃酮物質(zhì)具有止咳、平喘祛痰、擴(kuò)張冠狀血管、降低膽固醇的效能，常用于治療缺血性心臟病。臨床研究顯示，使用沙棘相關(guān)藥物治療心絞痛有效率達(dá)94%。
三、香豆素的作用
沙棘果實(shí)中含有的香豆素，能夠增強(qiáng)毛細(xì)血管功能，還具有解痙、抗白癜風(fēng)、麻醉、解熱和利膽等作用。香豆素在維持人體血管健康以及應(yīng)對(duì)一些皮膚疾病等方面發(fā)揮著重要作用。
四、SOD活性成分的優(yōu)勢(shì)
沙棘果中SOD活性成分豐富，每克沙棘鮮果SOD含量達(dá)2746.0個(gè)酶單位，其含量是人參的4倍。SOD（超氧化物歧化酶）可以阻斷因體內(nèi)物質(zhì)過(guò)氧化產(chǎn)生的自由基，而這種自由基與人體衰老、疾病的發(fā)生密切相關(guān)。因此，沙棘果在抗氧化、延緩衰老方面具有很大潛力。
結(jié)論：綜上所述，沙棘果具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多樣的保健功效，是一種極具開(kāi)發(fā)和利用價(jià)值的水果。
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