日常生活中,很多人選擇了牛奶而不選擇羊奶,其中有些原因是人們對羊奶的?了解并不夠。當(dāng)你了解羊奶的營養(yǎng)價值之后,可能你對它也刮目相看了。
羊奶中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B、鈣、鉀、鐵等營養(yǎng)成分。其中,羊奶中的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì),尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高;維生素A、B含量也高于牛奶,對保護(hù)視力、恢復(fù)體能有好處。
在古書《本草綱目》里面也提及到:“羊乳甘溫?zé)o毒、潤心肺、補(bǔ)肺腎氣?!毖蚰滩坏袪I養(yǎng)價值,而且有食療價值。在中醫(yī)上,人們常把羊奶看作是對肺和氣管有益的食物。 因此,羊奶對于人體也是大有好處的。