黃芽菜蘑菇湯是一道以黃芽菜和蘑菇為主要食材的家常湯品，湯汁濃郁，保留了食材的原汁原味，令人食欲大開。這道湯不僅制作簡單，而且富含膳食纖維及多種營養(yǎng)成分，非常適合家庭日常飲食。

• 黃芽菜：150克
• 蘑菇：100克
• 鹽：適量
• 高湯塊：1塊

1. 將黃芽菜清洗干凈，掰成適合入口的小塊；蘑菇清洗干凈后切片備用。
2. 在鍋中加入適量清水，開大火煮沸后放入高湯塊，攪拌至完全溶解。
3. 將黃芽菜放入鍋中，煮至軟熟后再加入切好的蘑菇片。
4. 根據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽調(diào)味，攪勻后即可關(guān)火出鍋。

• 高湯塊可以根據(jù)個(gè)人口味選擇雞湯、牛肉湯或蔬菜湯風(fēng)味。
• 如果喜歡更豐富的口感，可加入少量胡椒粉或香油提味。
• 蘑菇種類可根據(jù)個(gè)人喜好選擇，如香菇、金針菇或平菇。

黃芽菜富含維生素C和膳食纖維，有助于促進(jìn)消化和增強(qiáng)免疫力；蘑菇則含有豐富的蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)，能夠?yàn)槿梭w提供全面的營養(yǎng)支持。這道湯品熱量低且營養(yǎng)均衡，是健康飲食的良好選擇。

黃芽菜蘑菇湯適合在家庭日常餐桌上作為主食搭配的湯品，也可在寒冷的季節(jié)作為暖身佳品，為家人帶來溫暖與健康。

黃芽菜蘑菇湯是一道制作簡單、營養(yǎng)豐富的家常湯品，適合所有年齡段的人群食用，是家庭餐桌上的經(jīng)典之選。

本文內(nèi)容參考自美食杰和心食譜，結(jié)合實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)整理而成。