黑糯米酒發(fā)酵后的益處

黑糯米經(jīng)酒曲發(fā)酵后，化學(xué)成分和物理狀態(tài)發(fā)生顯著變化，大分子元素多分化為小分子，更利于人體吸收其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。具體益處如下：

• 能量補(bǔ)充與口味改善：黑糯米中的淀粉轉(zhuǎn)化為單糖和低聚糖，利于快速補(bǔ)充人體能量并改變口味。
• 促進(jìn)食欲與營(yíng)養(yǎng)吸收：酒曲中的根酶使黑糯米發(fā)酵產(chǎn)生有機(jī)酸，對(duì)米酒口味和刺激消化液分泌重要，能改善食欲，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)元素吸收。
• 美膚功效：黑糯米酒中的蛋白質(zhì)可促進(jìn)人體細(xì)胞新陳代謝，減少黑色素沉淀，讓膚質(zhì)凈白透亮。
• 腸胃清潔：黑糯米中的粗脂肪、粗纖維和膳食纖維能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，清潔腸胃。
• 維護(hù)視力：黑糯米含有的維生素A，有助于維護(hù)寶寶視力正常發(fā)育，使眼睛明亮。

綜上所述，黑糯米酒發(fā)酵后在能量補(bǔ)充、食欲促進(jìn)、美膚、腸胃保健和視力維護(hù)等方面都有積極作用。