優(yōu)質(zhì)檸檬荷葉茶原料挑選指南

檸檬挑選要點(diǎn)

• 看果皮：選擇果皮光滑，無(wú)裂痕、蟲(chóng)眼的檸檬。
• 比大?。禾暨x大小適當(dāng)?shù)臋幟省?/span>
• 看顏色：應(yīng)選顏色均勻、亮堂、飽滿(mǎn)的檸檬。
• 掂重量：購(gòu)買(mǎi)時(shí)掂量，選較重的檸檬。
• 選果蒂：優(yōu)先選擇果蒂為綠色的檸檬。

荷葉挑選要點(diǎn)

• 取料時(shí)間：7 - 9月的荷葉品質(zhì)最佳。
• 品質(zhì)規(guī)格：按規(guī)格分為細(xì)絲、寬絲、大切片三個(gè)等級(jí)，大切片品質(zhì)最優(yōu)。
• 荷葉類(lèi)型：以野生鮮嫩白荷花荷葉制作的檸檬荷葉茶最好，野生荷葉無(wú)人工激素養(yǎng)殖，鮮嫩荷葉保證口味清新，白荷花荷葉較薄，口感清新不苦澀。

結(jié)論：要制作優(yōu)質(zhì)的檸檬荷葉茶，需從檸檬和荷葉的挑選入手，嚴(yán)格按照上述要點(diǎn)選擇原料，才能保證茶飲的品質(zhì)。