碧螺春品質(zhì)辨別方法

碧螺春作為一種知名茶葉，具有巨大的商業(yè)價(jià)值。這也導(dǎo)致不少商家為了利益，會(huì)在優(yōu)質(zhì)碧螺春中摻雜劣質(zhì)碧螺春，甚至用劣質(zhì)品冒充優(yōu)質(zhì)品售賣。為避免掉入商家陷阱，學(xué)會(huì)辨別碧螺春品質(zhì)優(yōu)劣至關(guān)重要。以下是具體的辨別步驟：

步驟一：聞香味

真的碧螺春有一股特有的花香果香醇香味。當(dāng)打開(kāi)碧螺春包裝時(shí)，如果沒(méi)有這種特有香味，那大概率是假的。對(duì)于熟悉這種香味的人來(lái)說(shuō)，它是識(shí)別真假碧螺春最有效的方法。不過(guò)，不熟悉這種香味的人可能需要一段時(shí)間去感受和記憶。

步驟二：看顏色

觀察茶葉顏色，看是嫩黃的還是發(fā)青黑的；同時(shí)注意茸毛分布情況，是浮在面上還是渾身都有。一般來(lái)說(shuō)，顏色嫩黃且茸毛浮在面上的是假碧螺春，而顏色發(fā)青黑且茸毛渾身都有的是真碧螺春。

步驟三：泡茶辨真假

泡茶時(shí)，先倒入溫度在70 - 80度的水，再放入茶葉。優(yōu)質(zhì)的碧螺春會(huì)一直往下沉，然后慢慢展開(kāi)，呈現(xiàn)出一嫩芽和一嫩葉的形態(tài)。并且，其箭頭朝上，嫩葉是展開(kāi)的，不會(huì)平臥而沉在杯底。而假的碧螺春茶葉會(huì)先浮在水面上，然后慢慢沉下去，可能只有尖頭沒(méi)有嫩葉，或者尖頭和嫩葉是分離的。

步驟四：嘗口感

品嘗茶湯，真的碧螺春喝了之后，茶湯清涼、甜潤(rùn)可口，讓人回味無(wú)窮。而假的碧螺春前期口感淡而無(wú)味，后期則苦澀刺喉，甚至可能帶有異味。

通過(guò)以上聞香味、看顏色、泡茶辨真假和嘗口感這四個(gè)步驟，能較為準(zhǔn)確地辨別碧螺春品質(zhì)的優(yōu)劣，避免購(gòu)買到劣質(zhì)或假冒的碧螺春。

結(jié)論：綜合運(yùn)用聞、看、泡、嘗的方法，可有效辨別碧螺春的品質(zhì)好壞。

參考權(quán)威站點(diǎn)來(lái)源：暫無(wú)公開(kāi)權(quán)威來(lái)源可明確引用，此內(nèi)容基于常見(jiàn)茶葉辨別知識(shí)整理。