電飯鍋版可樂鴨翅的做法

媽網(wǎng)百科十分貼心，既考慮到家庭主婦的需求，也照顧到學(xué)生黨的感受。對于學(xué)生黨而言，宿舍廚具有限，若想自己做可樂鴨翅，一個電飯鍋也能搞定。下面就跟著步驟來制作美味的可樂鴨翅吧。

所需材料

• 鴨翅8個
• 可樂一聽
• 老抽、生姜適量

制作步驟

1. 將鴨翅洗凈，在其正反面分別斜刀劃開幾道，這樣做是為了讓鴨翅在后續(xù)腌制和烹飪過程中更易入味。
2. 把洗凈劃刀后的鴨翅放入盆內(nèi)，倒入老抽，且老抽的用量要沒過所有鴨翅，確保每一個鴨翅都能被浸泡到，充分吸收老抽的味道。
3. 切一些生姜片放入腌制鴨翅的盆中，讓鴨翅腌制兩個小時左右。在腌制過程中，可以適當(dāng)將鴨翅翻轉(zhuǎn)，使醬料均勻滲透到鴨翅的各個部位。
4. 把腌制好的鴨翅連同醬油一起倒入電飯鍋里，接著倒入可樂，可樂的量同樣要沒過鴨翅。然后將電飯鍋的選擇開關(guān)置于“煮飯”檔開始煮制。
5. 待可樂煮干，鴨翅變得松軟，內(nèi)部沒有血絲，顏色呈現(xiàn)深黃時，就可以出鍋了。

小貼士

在煮的過程中，最好將鴨翅進行翻面，以保證鴨翅充分入味。特別是當(dāng)可樂快煮干的時候，更需要定時翻面，否則鴨翅容易煮過頭，影響口感。

綜上所述，只要按照上述步驟和小貼士操作，即使只有一個電飯鍋，也能輕松做出美味的可樂鴨翅。

參考權(quán)威站點來源：媽網(wǎng)百科