黑芝麻味甘、性平,具有補血、潤腸、通乳、養(yǎng)發(fā)等諸多功效。而由黑芝麻制成的黑芝麻糊,其功效同樣顯著。日常食用黑芝麻糊,不僅能為人體補充所需的營養(yǎng)物質(zhì),還可作為一些病癥的輔助食療佳品,長期食用更有助于排毒養(yǎng)顏。別看它外觀普通,吃起來卻香氣十足,且擁有很高的食療價值。下面就詳細了解一下黑芝麻糊的具體功效。
頭發(fā)毛囊中黑素細胞分泌黑色素減少是導(dǎo)致白發(fā)出現(xiàn)的主要原因,其中酪氨酸酶數(shù)量減少是重要的病理機制之一。有研究發(fā)現(xiàn),食用黑芝麻能夠促使酪氨酸酶表達,進而提高黑色素的合成量,讓白發(fā)重新變得烏黑亮麗。
對于習(xí)慣性便秘的人群來說,腸內(nèi)存留的毒素會對肝臟造成傷害。適量食用黑芝麻糊,能夠起到滑腸的作用,從而有效治療便秘,減少毒素在體內(nèi)的堆積。
黑芝麻中鉀含量豐富,鉀元素對于控制血壓和保持心臟健康具有顯著功效。此外,黑芝麻中的不飽和脂肪酸能夠降低膽固醇總量和低密度膽固醇,有助于保護心血管的健康。
黑芝麻中富含豐富的天然維生素E,其含量在植物性食物中位居首位。維生素E是一種良好的抗氧化劑,適當補充維生素E可以起到潤膚養(yǎng)顏的作用,讓肌膚更加健康有光澤。
黑芝麻糊中的維生素E對人體的生育機能具有良好的促進作用。對于男性而言,可以使精子數(shù)量生成增加、精子活力增強;對于女性來說,能夠使雌性激素濃度提高,因此維生素E又被稱為“生育酚”。同時,食用黑芝麻糊還有很好的補腎益精的作用。
黑芝麻糊含有多種營養(yǎng)物質(zhì)和不飽和脂肪酸,這些成分共同作用,使其在延緩人的衰老和美容方面具有顯著功效。
中醫(yī)認為,黑色食物入腎。各種輻射危害主要影響人體大腦和骨髓,會使人免疫系統(tǒng)受損。多吃像黑芝麻糊這類黑色補腎食品,可增強機體細胞免疫、體液免疫功能,從而抵抗輻射的危害。
綜上所述,黑芝麻糊具有烏發(fā)潤發(fā)、潤腸排毒、降壓降膽固醇、養(yǎng)顏潤膚、提高生育能力、抗衰老和抵抗輻射等多種功效,是一種營養(yǎng)豐富且具有保健作用的食品。
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