補(bǔ)血養(yǎng)顏糯米粥

【主料】大棗30克，桂圓10粒，黑糯米100克

【配料】紅糖適量

【制作方法】

大棗洗凈待用，桂圓去皮洗凈待用，黑糯米洗凈，加入大棗、桂圓適量水煮成的粥狀，依口味加入適量紅糖即可。

【功效】溫腎健脾補(bǔ)血調(diào)經(jīng)

【食譜分析】大棗味甘性溫，入脾、胃經(jīng)，溫以補(bǔ)脾經(jīng)不足，甘以緩陰血，和陰陽，調(diào)營衛(wèi)，生津液，并含有蛋白質(zhì)，糖類、有機(jī)酸、多種維生素 及鈣、鐵、磷等微量元素。桂圓肉味甘平質(zhì)潤，能養(yǎng)血安神，補(bǔ)心益脾。黑糯米味甘性溫，入脾、胃、肺經(jīng)，能補(bǔ)中益氣。此粥味道香甜，可供早晚食用，是滋補(bǔ)強(qiáng)身美容的佳品。

經(jīng)典山藥栗子豬肚煲

【主料】鮮山藥500克栗子50克豬肚1個(gè)

【配料】生姜料酒精鹽適量

【制作方法】

鮮山藥去皮，洗凈，切塊待用；栗子去皮洗凈待用；豬肚用面粉或精鹽、促反復(fù)搓洗數(shù)遍后，用水洗凈切塊，加姜、酒、清水適量，煲至八成熟后，加山藥、栗子煲熟加適量精鹽即可。

【功效】健脾和胃益腎調(diào)經(jīng)

【食譜分析】山藥入肺、脾、腎三經(jīng)，補(bǔ)肺健脾益腎，性平而不寒不燥。栗子味甘性溫，入脾、胃、腎經(jīng)，能養(yǎng)胃健脾補(bǔ)腎止血。豬肚味甘性溫，入脾、胃經(jīng)，為血肉有情之品，健脾胃，補(bǔ)虛損，是虛勞羸弱者營養(yǎng)的佳品。 此煲鮮香可口，可供中、晚餐食用，脾胃虛弱者食之甚佳。