1. 觀察果實的顏色

成熟的無花果通常顏色較深，呈紫紅色或深綠色。如果果實顏色較淺或偏青，說明尚未完全成熟，口感可能偏澀，不建議選擇。

2. 檢查果實的外觀

挑選無花果時，應(yīng)注意果實表皮是否完整無損，避免選擇有破損、腐爛或表皮皺縮的果實。表皮光滑且飽滿的無花果通常更新鮮。

3. 優(yōu)先選擇個頭較大的果實

個頭較大的無花果通常成熟度更高，果肉更加飽滿，含水量也更充足。相比之下，小果實可能水分較少，口感略遜。

4. 注意果實尾部的開口

無花果的尾部通常有一個小開口。如果開口過大，可能容易進入灰塵或雜質(zhì)，影響果實的衛(wèi)生和口感。建議選擇開口較小的果實。

5. 輕輕捏一捏果實

用手輕輕捏一下果實表面，判斷其硬度。如果果實過硬，說明尚未完全成熟，口感偏差；如果果實過軟，可能已經(jīng)腐爛或變質(zhì)。選擇微微軟的果實，通常是剛好成熟且甜度最佳的無花果。