枇杷花的食用方法

枇杷花是一種黃白色的冬日小花，具有養(yǎng)生保健的功效，可制成花茶食用。下面為大家詳細介紹枇杷花的其他食用方法。

1. 枇杷花糯米粥

材料

• 糯米70克
• 枇杷花20克
• 枇杷葉2片
• 冰糖適量

做法

1. 將糯米洗凈，浸泡30分鐘。
2. 把枇杷花與葉洗凈。
3. 取砂鍋，加入適量清水，放入枇杷花與葉子，大火煮開后轉小火煮15分鐘，撈去雜質。
4. 放入糯米，加少許油，大火煮開后轉小火煮40分鐘。
5. 加入適量冰糖調味即可。

2. 枇杷花豬骨湯

材料

• 枇杷花5 - 8朵
• 骨頭或瘦肉適量
• 鹽適量
• 白胡椒粉適量

做法

1. 先把枇杷花和骨頭用清水洗凈備用。
2. 湯鍋倒入適量的礦泉水，調至中火加熱；同時，炒鍋倒入一大碗清水（以沒過骨頭為宜），大火煮開。
3. 當炒鍋的水快要煮開時，把骨頭放入煮兩三分鐘，看到血水和骨髓末凝固后，馬上撈起骨頭，放入已經燒開水的湯鍋中。
4. 把洗好的枇杷花倒入湯鍋與骨頭一起煲，先大火煲10分鐘后轉小火煲45分鐘。
5. 熄火前加入鹽和白胡椒粉調味。

功效

此湯非常適合平日煙酒過多的男士，或者容易上火以及咳嗽痰多的人士，味道濃郁甘甜。

綜上所述，枇杷花不僅能做成花茶，還能通過制作成糯米粥和豬骨湯等方式食用，為人們帶來養(yǎng)生保健的益處。

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